No município de Espírito Santo, distante 75km de Natal, mais de 50 alunos receberam seus certificados de conclusão em cursos de capacitação ofertados pela Unidade Móvel de Gastronomia do Senac RN. A solenidade ocorreu na Câmara Municipal na quinta feira, 09 de outubro. Fruto de parceria entre o Sistema Fecomércio RN e a Prefeitura Municipal, a carreta esteve instalada na cidade entre os meses de maio a julho.

Os cursos, ofertados gratuitamente à população, foram direcionados para prática de técnicas básicas e preparos essenciais no universo da gastronomia.

Foram abertas seis turmas para as seguintes capacitações: Bolos e Tortas, Técnicas Básicas para Cozinheiro, Pizzas e Calzones Artesanais, Preparo de Sanduíches Quentes e Frios, Técnicas de Petiscos e Comida de Boteco, Preparação de Doces e Salgados para Lanchonete.

Estiverem presentes na solenidade o prefeito de Espírito Santo, Fagner Freire, o gerente do Hotel Escola Senac Barreira Roxa, Celso Paiva, além de vereadores e secretários municipais.

Programa Senac Móvel

Com o objetivo de democratizar e interiorizar ao máximo o acesso à educação profissional, o Programa Senac Móvel conta com três unidades nas áreas de “Beleza”, “Gastronomia” e “Informática e Gestão”.

As unidades móveis têm cerca de 14 metros de comprimento, 4 metros de altura e 2,6 metros de largura e são equipadas com materiais e laboratórios com equipamentos específicos da área de formação, a fim de reproduzir, internamente, o ambiente real de trabalho.